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传统小吃网上热销林俊杰:年售拌面扁肉210万份

2020-08-21 01:11:48编辑:福州新闻网人气:


  林俊杰(左一)与同事研究产品。

  福州晚报记者徐文宇文/摄

  28岁的林俊杰是土生土长的闽侯尚干人,去年大学毕业后成立了食品公司,在福州市场至今卖出210万份拌面、扁肉。

  福州外语外贸学院经管学院分党委书记林锋说,在他眼里,林俊杰是个“商业奇才”。这个案例,被该校选送参与目前在进行的全国第六届“互联+”大学生创新创业大赛。

  “没错,和明星林俊杰同名同姓,但是我没那么出名,我是个做尚干拌面扁肉的人。”15日,林俊杰这样调侃自己。

  林俊杰吃拌面扁肉长大,自家也有做拌面扁肉的店。去年8月,刚从福州外语外贸学院毕业的他,开办了福建尚福食品有限公司。1000多平方米的食品工厂,主营按份包装的拌面、扁肉。

  与老一辈尚干人不同,林俊杰瞄准了朴朴、永辉生活等线上平台。通过自身努力,产品质量得到市场认可。包括永辉超市的实体销售在内,一年来,他累计销售210万份拌面、扁肉。

  对于林俊杰的成绩,林锋一点都不意外,“在学校里,他就多次展示了商业天赋。”

  林俊杰说,他的大学读得有点“特殊”。2012年入学后,他选择休学参军,2014年、2015年连续被评为“优秀义务兵”“优秀士官”。2015年退伍后,他复学读书。2016年1月,他利用课余时间在中国人寿公司兼职,获得当年中国人寿财险销售闽侯区域第一名的成绩。2016年9月,他带领一帮大学生创办“乐途旅行工作室”,开启自己的创业之路。次年9月,工作室升级为福州乐途旅行社有限责任公司。

  毕业后,林俊杰经过慎重考虑,选择做拌面扁肉生意。

  为何要干这一行?林俊杰说,尚干拌面是福州传统小吃代表,更是福州人日常喜爱的点心美食。它隶属于闽菜,传承至今已有数百年历史。它以特制的花生酱、猪油、酱油、葱花为主要配料,香气扑鼻,深受消费者青睐。

  在福州市场取得了一些成绩,但他更希望将这种福州名小吃发扬光大,卖到全国。他说,接下来会围绕产品、销售、品牌方面进行全面升级,将泉州、厦门、深圳、上海作为市场开拓的重点。

  林俊杰告诉记者,“不忘初心,服务社会”是他的信念。工厂以招纳退伍军人和农民工为主,其中退伍军人占了公司总员工的15%。



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